养老院关节炎老年人的营养保健 -凯发网

养老院关节炎老年人应多吃含硫、组氨酸的食物，可经常性的多吃新鲜的菠菜，吃低脂肪食物，服用含有铁或是含铁的复合维生素，可进行热浴。

1. 关节炎老年人应多吃含硫的食物

养老院护理员在对关节炎老年人进行照顾时，应鼓励老年人进食芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱、软骨等富含硫的食物，这样可以帮助老人体内钙质的吸收，还可进食绿叶蔬菜、非酸性的新鲜水果等。可进食稻米、小麦和黑麦等含有组氨酸的食物，利于清除老人体内过剩的金属。

2. 经常吃新鲜的菠萝

因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶可减少老人感染，但是养老院患有关节炎老年人所吃的菠萝应是新鲜的，而一些速冻的食物会破坏掉酶的活性。

3. 避免茄类的蔬菜

养老院关节炎老年人应尽量避免食用花椒、茄子、番茄、马铃薯等含有茄碱的食物，这对于一些人尤其是患有高度敏感的老人，更加需要禁止食用。

4. 不吃含铁或铁的复合维生素的食物

据研究表明铁是与疼痛、肿胀有关，而葡萄酒、蜂蜜、红枣、花菜等富含铁剂的食物应尽量少食用。例如杭州养老院在对关节炎老年人进行照料，为了减轻老人的疼痛感，试用冷胶贴，保持老年人进行局部低温的护理，缓解杭州养老院老年人产生的疼痛感。